Chianti Riserva Bio d.o.c.g. annata 2013 “Fattoria Loppiano”

 24.00

Premiato Expo Milano 2015 categoria vini biologici da Università di Pisa -enologia PI; Enoteca Toscana SI; Legambiente

COD: 614 Categoria:

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Descrizione

Bottiglia millesimata ottenuto dalla vinificazione delle uve di Loppiano, coltivate solo con concimi organici, la vendemmia è fatta manualmente e l’affinamento in barrique in rovere per 18 mesi e altri 7 mesi in bottiglia nelle cantine sotterranee, di colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento, ha profumo ampio, persistente con note fruttate, di sapore asciutto con sapore rotondo si consiglia di stapparlo un’ora prima del pasto.
Ottimo con arrosti, grigliate, cacciagione e formaggi stagionati
Ottenuto da uva biologiche selezionate di Sangiovese 80%, Merlot 10% e Cabernet 10%
Composizione del terreno: argilloso con forte presenza di roccia
Sistema di allevamento: cordone speronato
Colore: rosso rubino carico, con riflessi tendenti al granato nell’invecchiamento
Vinificazione: vendemmia manuale, selezionando accuratamente i grappoli più maturi
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere e 7 mesi in bottiglia in cantina sotterranea adatta alla maturazione che tale vino richiede
Profumo: ampio, etereo, persistente, con note di frutta matura
Sapore: asciutto, di grande spessore ed eleganza, con saporo rotondi
Titolo alcolometro: 13 %
Servirlo: dai 16 ai 18 gradi, per gustarlo al meglio si consiglia di stapparlo un’ora prima
Peso: 75 cl

Informazioni aggiuntive

Peso 1.955 kg