Ceci

 3.80

QUESTO PRODOTTO E’ SOLIDALE

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COD: 589-1 Categoria:

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Descrizione

Sommergerli con 2 litri e ½ d’acqua corrente fresca e lasciarli in ammollo per una notte (o per 10/12 ore).

Scolare i ceci e risciacquarli bene sotto l’acqua corrente. Trasferirli in una casseruola capiente e ricopriteli di abbondante acqua, almeno 3 volte il volume dei ceci. Non aggiungere sale perché potrebbe indurirli. Portare a bollore e cuocere senza coperchio per circa 30 minuti. Di tanto in tanto, eliminare l’eventuale schiuma che dovesse crearsi in superficie.

Scolare e risciacquare i ceci. Sono adesso pronti per essere utilizzati in hummus, minestre, cous cous o insalate. Aggiungere il sale a cottura ultimata.

Note

I ceci freschi si conserveranno in frigo per circa 3 giorni, non oltre.

Peso 500 gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg